民以食為天，
「吃」絕對是我們生活中最常談到的話題之一。
但是在用英文聊到飲食時，
你用的詞語都正確嗎？
一起來學習正確的說法，
不要再說出中式英文囉！
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紅茶
red tea
black tea
雖然「綠茶」的英文是 green tea，但是「紅茶」的英文卻不是 red tea！正確的說法應該是 black tea。中文和英文因為文化背景不同，會有一些顏色上的使用差異，大家要特別小心喔！
My sister enjoys having a cup of black tea in the morning.
我姊姊喜歡在早晨來杯紅茶。
【科學知識】為什麼咖啡因會成癮？看看背後的科學！ (The Science of Caffeine: The World)
濃茶
thick tea
strong tea
當我們感到疲憊的時候，需要一杯濃茶來提振精神，變得強壯！所以我們需要的是 strong tea，而不是 thick tea。這樣是不是很好記呢？ strong 這個形容詞除了可以指身體強壯之外，也可以用來形容氣味濃烈或口感濃郁的。那麼與之相對的「淡茶」當然就是 weak tea 囉！
When I’m trying to stay up late, I always need coffee and some strong tea to help me get through the night.
我想熬夜時總會需要咖啡和濃茶來幫我度過難熬的夜晚。
半熟水煮蛋
a half-boiled egg
a soft-boiled egg
「半熟水煮蛋」雖然從中文翻譯會認為是「煮了一半的蛋」，但它正確的說法應該是 a soft-boiled egg。如果想要表達「全熟的水煮蛋」，它的英文則是 a hard-boiled egg。另外補充，如果你喜歡吃「單煎一面的荷包蛋」，也就是我們常說的「太陽蛋」，想像一下它就像太陽一樣，所以英文就是 a sunny-side-up egg。
A: What kind of eggs would you like?
B: I’d like some soft-boiled eggs, please.
A: 你想要什麼樣的蛋呢？
B: 請給我一些半熟水煮蛋，謝謝。
一球冰淇淋
a ball of ice cream
a scoop of ice cream
天氣熱的時候總是想來一球冰淇淋，但是你以為單位「一球」的英文是 a ball 嗎？那實在是大錯特錯啦！冰淇淋的正確英文單位是 a scoop。scoop 本身的意思就是「勺子；冰淇淋勺」，而冰淇淋通常是用勺子挖起來的，因此「一球冰淇淋」的正確說法應該是 a scoop of ice cream，兩球冰淇淋就是 two scoops of ice cream，以此類推。
A: It’s so hot today. I’m covered in sweat!
B: There’s an ice cream shop over there. Let’s go get a scoop of ice cream.
A: 今天好熱。 我全身都是汗！
B: 那裡有間冰淇淋店。 我們去買球冰淇淋吧。
小吃
snack
street food
台灣有許多具有特色的「小吃」，它的英文說法是 street food，特別指那些不是在大餐廳裡且買了可以馬上吃的這類食物。 一般我們常說的 snack 的意思則是「點心；零食」，像是糖果、餅乾或是一些在正餐之間吃的小零嘴。不要把這兩個字搞錯囉！許多小吃都是在路邊攤販賣的，另外補充這些「路邊攤；小攤販」的英文就是 street vendor。
We like to try different kinds of street food every time we travel to another country.
每當到不同國家旅行，我們總是喜歡去試試不同的小吃。
He bought a sandwich from a street vendor on his way to work.
他在去上班路上跟一個攤販買了三明治。
喝湯
drink soup
eat soup
雖然我們都知道「喝」的英文是 drink，但是「喝湯」在英文的動詞應該要用 eat 而不是 drink 喔！因為西方的湯品主要以濃湯居多，而不像我們是清湯居多，而且通常喝湯時我們是用湯匙，所以才要用 eat 這個動詞。另外補充，當我們要形容湯很濃稠，可以使用 thick 這個形容詞。
A: The weather is unbearable; it’s really cold outside.
B: Go eat some hot soup to warm up your body.
A: 這天氣實在難以忍受，外面真的好冷啊。
B: 喝點熱湯暖暖身子吧。
這食物好吃
It tastes delicious.
It’s good. / I like it.
當被問到某樣東西好不好吃的時候，我們可能會下意識地回答 It tastes delicious. ，這句話雖然在文法上並沒有錯誤，但是對母語使用者來說這種說法比較不自然。當你想要表達「這食物很好吃」的時候，可以說 It’s good. 或是 I like it.。同理，若是想回答「還好」可以說 It’s okay. ，或者是直接說 I don’t like it.「這個不好吃」。
A: How’s the new pudding-flavored soft serve?
B: It’s good. You should try it!
A: 新布丁口味的霜淇淋怎麼樣？
B: 很好吃啊。你應該吃看看！
廚師
cooker
cook / chef
大家都知道字尾 -er 通常指做某種動作的「人」，像是「老師」的英文是 teacher，「記者」的英文是 reporter，但是「廚師」的英文卻不是 cooker 啊！「廚師」的正確說法是 cook，沒錯，跟動詞的「煮」是同一個字。或者也可以說 chef，意思是「廚師；大廚」。名詞 cooker 通常是指「爐具」，而我們常用的「電鍋」則是 rice cooker。
A: Why is that French restaurant so popular?
B: I heard all of their cooks studied culinary arts in France.
A: 那間餐廳為什麼這麼受歡迎啊？
B: 我聽說他們所有的廚師都在法國學過烹飪藝術。
I’ve been using this rice cooker for over ten years.
這個電鍋我已經用了超過十年了。
以上這些中式英文你也曾經錯用過嗎？小 V 以前就很喜歡說 drink soup 啊！趕緊做好筆記，下次你就知道該如何說出正確的用法囉！我們即將推出更多【中式英文特輯】請大家敬請期待！
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文/ Nina Fu
圖/ Canva, CC licensed
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